Зазвичай п'єте магазинну мелену каву? Але смак залишає бажати кращого… Спробували напій зі свіжо змелених зерен і відчули різницю? Вирішили щось змінити? Вихід з положення простий. Потрібно купувати каву в зернах та самостійно молоти. Це додасть зайвих рухів, але результат однозначно того вартує. З чого ж почати? Спочатку вибрати кавомолку. Але як правильно вибрати кавомолку для дому? Нижче подано поради, які зорієнтують на що звертати увагу при виборі.
- Види кавомолок
Виробники кухонної техніки для змелювання кави пропонують 3 варіанта приладів:
- ручні механічні кавомолки;
- електричні з ротаційними ножами;
- електричні з жорнами (керамічними або металічними).
Перед тим, як обирати модель потрібно визначитись, як часто планується приготування кави. Якщо напій споживають зрідка, 1 раз на декілька днів, то найпростіше зупинитись на ручній кавомолці. Для сімей, де каву п'ють щодня, а то і декілька разів на день, більш вдалий вибір — електричний варіант приладу. На що ж ще звертати увагу? Далі розглянемо кожен вид більш детально.
- Ручні кавомолки
Цей тип аксесуарів для змелювання кави належить до найдешевших варіантів. Він підійде невеликим родинам, де кавовий напиток споживають нечасто. Бо вручну намолоти каву на 4-5 чоловік непросто.
Вона бувають з металічними або керамічними жорнами. Фахівці рекомендують другий варіант, щоб уникнути металічного присмаку в каві. Хоча він є досить тонким і помітить його лише досвідчений гурман.
Перевагою механічних кавомолок є можливість регулювати розмір помолу (хоча це залежить від моделі), невисока ціна та компактний розмір. Недоліком є малий об'єм на виході і постійні зусилля для приготування.
- Електричні ротаційні
Подрібнення зерен у кавомолках цього типу відбувається металічними гострими ножами. В частині моделей реалізована можливість регулювати розмір помолу, в частині — ні. На думку фахівців розмелювання тут відбувається менш якісно, ніж у жорнах. Причина у тому, що жорна поступово та плавно перетирають зерна, а ножі механічно і не завжди рівномірно розбивають какао боби. Знову ж таки металічний присмак у каві.
Головною перевагою кавомолок цього типу є висока швидкість розмелювання, можливість регулювати розмір помолу (якщо є) та відносно невисока ціна.
- Електричні кавомолки з жорнами
Це найдосконаліший варіант для щоденного використання. Проте і найдорожчий. Кавомолки цього типу мають до 14 варіантів помолу, розмелюють до однакової консистенції, мають дозатори по кількості горнят. Відносним недоліком можна вважати високу ціну і об'ємність приладу. Для нього потрібно визначити окреме місце.
- Висновок
При виборі кавомолки орієнтуйтесь на кількість та частоту приготування кави, на параметри приміщення і на доступний бюджет. Краще обирати прилад з жорнами, бажано керамічними. Потреби сім'ї з 2 людей задовольнить механічна кавомолка. Для частого приготування зверніть увагу на електричні аналоги. Бажаємо вдалого вибору.