Кава зернова

В торгових мережах і спеціалізованих крамницях покупцям пропонуються на вибір кава в зернах або завчасно мелена на виробництві. Кожен із запропонованих варіантів має свої переваги. Якщо ви купуєте каву в зернах і кожного дня змелюєте свіжу порцію, то поживні речовини, які містяться в каві зберігаються, масла не розкладаються. Каву в зернах обирають ті, хто справді цінує смак напою. На смак впливає декілька показників:

1. Вид кави: арабіка чи робуста. Перший варіант характеризується більш кислуватим смаком і меншим вмістом кофеїну. В робусті більше кофеїну, але більш гіркий смак. Вона додає каві вʼязкості, яка так подобається любителям кавового напою. Тут думки росходяться. Для когось важливо прокинутись вранці, тому він віддає перевагу варіанту з робустою, хтось бажає насолодитись смаком, тоді краще варіант з арабікою.
2. Ступінь обсмаження. Принцип простий: чим більше обсмаження, тим більш гіркуватий і насичений смак. Знавці рекомендують обирати менший рівень обсмаження. З одного боку ми несуттєво втратимо в ароматі, але з іншої сторони збереження поживних речовин компенсує цю втрату.

Спеціалісти з харчування і просто гурмани однозначно заохочують купувати каву в зернах, для отримання найкращих смакових властивостей. Виділяють ще інші переваги:

• збереження поживних речовин, що містяться в кавових зернах, які при змелюванні швидко вивітрюються;
• можливість самостійно обирати варіант помолу і пити кожного ранку свіжозмелений ароматний напій;
• каву в зернах зручніше зберігати, ніж мелену.   Не потрібна герметична упаковка. Достатньо чистої сухої посудини;
• шанс проявити творчість і самостійно створювати смаки, комбінуючи різні варіанти. Потрібно тільки придбати декілька різних сортів кави.

Серед виробників львівської кави ТМ Кавуська і ТМ Кофефан вирізняються своєю стратегією, яка спрямована принести у кожен дім часточку іншої традиції через унікальний рецепт кави.  Шляхом тривалих експериментів створені ароматні композиції з арабіки Бразилиї, Колумбії, Ефіопії і робусти Індії, Вʼетнаму, поєднання арабіки різних континентів. Також є пропозиції з ароматами шоколаду, віскі, кориці і іншими ароматами. Пропонуються упакування різного обʼєму. Можливе подарункове упакування. Виробник охоплює всі цінові сегменти, від бюджетного до преміум-класу, і смак до душі знайде кожен, від гурмана, який щоранку змелює нову комбінацію і заварює в кавоварці, до простого любителя, який запарює каву в горнятку. Заохочуємо і Вас проекспериментувати зі смаками, які пропонують ТМ Кавуська і ТМ Кофефан, і обрати улюблений.